保存料・添加物を一切使わない、伝統の「燻し技」で、
新鮮なカツオを薫り高いステーキに

そのシーズンに捕れた焼津漁港水揚げの新鮮なカツオが原料。
丁寧に蒸した後、少しでも鮮度を保つために手間のかかる“直火燻し”を採用。
伝統の薫製技術で保存性を高めました。

それを真空包装した後さらに殺菌することで、無添加・保存料不使用ながら製造より３ヶ月の賞味期限を確保しました。
新鮮な状態で使い切れる真空パック包装なので、手作りごはんの材料やプレゼントにも最適です。

原材料	焼津水揚カツオ
成分	粗たん白質…37％以上 粗脂肪…1.3％以上 粗炭水化物…0.8％以下 粗灰分…1.4％以下 水分…59.3％以下
カロリー	164kcal/100gあたり
賞味期限	製造日より3ヶ月